22 Junio 2020
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El calabacín es un maravilloso vegetal que a muchas personas les encanta debido a su versatilidad. Ya sea como ingrediente de sopas y ensaladas, como platillo principal o en rebanadas como aperitivo, es una excelente forma de añadir nutrientes en sus comidas.

Una forma maravillosa de utilizar el calabacín (y estoy seguro de que ya había escuchado sobre esto antes) es transformándolo en deliciosos fideos pero sin el contenido de granos. Aquí una deliciosa receta que obtuve de unas de mis lectoras, Cynthia Machado, una entrenadora de salud y fitness y creadora del blog MetabolicHealingPower.com.

Su receta de “pasta” además de ser fácil y rápida, combina hierbas, especias y otros condimentos asiáticos para crear un delicioso platillo estilo oriental que saciará su apetito.

 

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20 Junio 2020
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Las infecciones resistentes a los medicamentos están en aumento, mientras que el nuevo coronavirus COVID-19 se está extendiendo rápidamente y la investigación ha demostrado que las personas pueden estar empeorando la situación. La mejor opción es prevenir la propagación de enfermedades contagiosas, ya que no existe ninguna cura para las infecciones virales y el COVID-19 no es un virus sencillo.

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15 Junio 2020
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 El queso de alta calidad hecho con leche cruda proveniente de animales de pastoreo es una excelente fuente de varios nutrientes importantes. Cada queso es único con respecto a sus atributos nutricionales, sin embargo, algunos son mejores que otros.

Uno a considerar, especialmente si es sensible a la lactosa de la leche de vaca es el queso de cabra. Dado a que el queso de vaca contiene menos lactosa que el queso hecho con leche de vaca, por lo general es bien tolerado por las personas con intolerancia a la lactosa.

Incluso si es alérgico a la proteína de leche, podría ser capaz de tolerar el queso hecho con leche de cabra porque está formado por cadenas de proteínas de aminoácidos más cortas que la leche de vaca. 1

La leche de cabra también tiene una estructura química que es similar a la de la leche materna 2 y tiene glóbulos de grasa más pequeños que la leche de vaca, lo que tiende a hacer que el queso de cabra sea más fácil de digerir que el queso hecho con leche de vaca (incluso para personas con un estómago sensible). Nutricionalmente hablando, el queso de cabra también tiene beneficios notables.

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25 Marzo 2020
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¿Su lavadora está llena de bacterias?

Considerando que su lavadora está constantemente repleta de agua y jabón, es posible que se sorprenda que podría ser un cultivo de bacterias peligrosas.

Según un informe publicado por la American Society for Microbiology, los bebés prematuros en la unidad de cuidados intensivos neonatales de un hospital alemán dieron resultados positivos para patógenos resistentes a múltiples medicamentos, que transportaban en su piel. Se evaluó a los médicos y a las incubadoras, para descartar una posible contaminación.

Las pruebas demostraron que los bebés estaban siendo reinfectados con la Klebsiella bacteria oxitoca, conocida por infecciones contraídas en los hospitales, incluyendo neumonía, infección de tejidos blandos, infección del tracto urinario y envenenamiento de la sangre que puede provocar shock séptico. Cuando se evaluaron los calcetines y sombreros de los bebés, los investigadores lograron rastrear la fuente de la bacteria.

En lugar de una lavadora industrial capaz de alcanzar temperaturas elevadas para desinfectar, el hospital estaba usando una lavadora doméstica de bajo consumo. Los investigadores encontraron la bacteria Klebsiella oxytoca en el cajón del detergente de la lavadora y en la goma de la puerta. La bacteria también se encontró en dos lavabos cercanos.

Después de este descubrimiento, se retiró la lavadora del hospital y cesaron las infecciones bacterianas.

La lavadora puede ayudar a eliminar la suciedad de la ropa, pero no la esteriliza. Lo mismo sucede con las toallas. Charles Gerba, profesor de microbiología en la Universidad de Arizona explicó para Fox 59: “Las toallas son perfectas para el crecimiento de la bacteria E-coli. En tres o cuatro días, se puede obtener esta bacteria fecal con bastante facilidad por la húmedad".

Continuó explicando: "Al lavar las toallas con agua fría, es difícil que se limpien debido a su grosor". Debe usar agua caliente y secarlas muy bien ". Agregó que si las lava con agua caliente," se le pegará la bacteria E-coli en la cara cuando la use para secarse, peor que si metiera la cabeza en un inodoro y le bajara.

La bacteria E.  Coli no es la única bacteria que podría esconderse en la lavadora. Los brotes de salmonella, meningitis y dermatofitosis también se esconden en la lavadora.

27 Noviembre 2019
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La ensalada de pollo existe en los libros de recetas de los Estados Unidos desde principios de 1800, 1 pero es probable que este platillo tradicional tuviera su aparición mucho antes. Se dice que los chinos fueron los primeros en mezclar el pollo con el aceite y especias, crearon la primera variante de la ensalada de pollo asiática.

La ensalada de pollo americana, preparada en su forma más básica, consiste en una mezcla de pollo con mayonesa (o algo similar que sirva como “unión”) junto con varios ingredientes como apio y cebolla. Se reportó que primero se sirvió en 1863 en el mercado de carnes de Rhode Island en los Estados Unidos, llamado Town Meats. El dueño mezclaba los sobrantes de pollo con mayonesa, estragón y uvas, y los clientes lo amaban. 

Si busca una cena o un snack saludable y llenador, pruebe la receta de ensalada de pollo a las hierbas, 3 y asegúrese de seguir con la lectura para aprender consejos sobre cómo preparar la ensalada clásica de pollo de la manera más saludable posible.

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25 Noviembre 2019
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¿Tiene miedo de quedarse sin dinero al tratar de comer saludablemente? No se preocupe -- algunos de los alimentos más sanos del mundo son en realidad muy, muy baratos. Planet Green enlista una serie de alimentos que son excelentes para su organismo y que no lo dejaran sin dinero.

Poro

Esta cargado con vitamina C, vitamina B, y calcio y cada tallo cuesta alrededor de un dólar.

Brocoli y Repollo

Estos dos vegetales crucíferos de bajo costo neutralizan las toxinas en el hígado.

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20 Noviembre 2019
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Muchas personas me han estado preguntado cómo es un día rutinario en mi vida. Mi comida es una parte muy importante, porque me da la energía para el resto del día.

Como sabe, me gusta hacer mis propias comidas, experimentar con ingredientes diferentes, los cuales en su mayoría provienen de mi huerto. Una de mis recetas favoritas para el almuerzo es mi ensalada ceto, una comida con altas cantidades de grasas benéficas, cantidades moderadas de proteína de alta calidad y baja en carbohidratos vegetales almidonados. En realidad, forma parte de mi video titulado “Un Día en la Vida del Dr. Mercola”, pero el proceso de preparación de la receta no se muestra por completo.

Siéntase con la libertad de modificar la receta a su propio gusto y le sugiero utilizar vegetales de temporada, de preferencia los que tiene en su jardín. También, puede experimentar con hierbas frescas. También es libre de sustituir el cordero con otra fuente de proteína de alta calidad como el salmón silvestre de Alaska o carne de res proveniente de animales de pastoreo.

 

Ingredientes:

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18 Noviembre 2019
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Yahoo Shine sugiere ocho maneras de mejorar su metabolismo y mantener las libras de más lejos de su cintura. Aquí están algunas de ellas:

 

Haga Ejercicios de Intervalos- Los intervalos acelerados aumenta su ritmo metabólico mucho más que los ejercicios cardio.

Tome Té Verde- Un estudio descubrió que las personas que tomaban de tres a cinco tazas al día durante tres meses redujeron su peso corporal en un 5 por ciento.

Considere la Cafeína- Las personas que toman café tiene un ritmo metabólico 16 por ciento más alto, sin embargo debe asegurarse de hacerlo temprano para evitar los problemas de sueño.

Construya Más Músculo- Una buena masa corporal mejora el metabolismo y ayuda a que usted pueda perder peso con mayor facilidad.

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20 Enero 2018
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Cuando está estresado o acaba de realizar una rutina fuerte de ejercicio, saltar hacia una ducha caliente podría parecer lo más natural. El agua caliente promueve el flujo de sangre a la piel, por lo que ayuda a aliviar los músculos cansados y adoloridos y le ayuda a relajarse. Sin embargo, podría haber una buena razón para abrir la llave del agua fría cuando se baña después de hacer ejercicio y de forma intermitente.

La exposición a la temperatura fría a través de agua fría y baños helados, también conocidos como inmersión en agua fría o "crioterapia", es una técnica popular entre los atletas amateur y profesionales, aunque podría brindarle beneficios que mejorarán la salud a casi todas las personas.

¿Por Qué Tomar una Ducha Fría Después de Hacer Ejercicio?

El frío funciona al disminuir la temperatura del tejido dañado y al restringir localmente los vasos sanguíneos. Al usar una terapia de frío concentrado en un área, como con una compresa fría, inmediatamente después de una lesión, ayuda a prevenir los moretones y la hinchazón ocasionados por la acumulación de desechos y fluidos. El frío también ayuda a entumecer las terminaciones nerviosas, lo que le brinda alivio del dolor instantáneo y localizado.

A escala del cuerpo completo, sumergirse en una bañera con agua fría disminuye su índice cardiaco y aumenta la circulación, lo que minimiza la inflamación y le ayuda a recuperarse más rápidamente. De hecho, los baños de agua fría parecen ser significativamente más efectivos que el descanso para aliviar el dolor muscular retardado, el cual aparece generalmente entre uno y cuatro días después de hacer ejercicio u otra actividad física.

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20 Enero 2018
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Al estudiar más acerca de la salud, he comenzado a apreciar lo crucialmente importante que son las bacterias en los intestinos para estar sano. El sitio web Green Med Info, ha reunido una lista asombrosa de más de 200 estudios, que en conjunto analizan más de 170 enfermedades que se pueden tratar o ayudar con probióticos.

La lista de enfermedades incluye:

  • Síndrome del intestino irritable
  • Dermatitis atópica
  • Diarrea
  • Rinitis alérgica
  • ¡E incluso el resfriado común!

De acuerdo a uno de los diversos estudios enlazados en el sitio web:

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